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Le vignoble en Champagne

Le Champagne Pierre Coutois attache une importance particulière à respecter nos sols en préservant au maximum les caractères de nos 3 cépages.

Pinot Meunier

Symbole de la Vallée de la Marne, nous l’utilisons pour son caractère fruité dans les vins.

Chardonnay

Cépage blanc choisi pour les parcelles les mieux exposées afin de lui éviter les gelées de printemps et surtout pour donner une très belle finesse à nos vins. .

Pinot Noir

Le Pinot Noir apporte caractère et puissance à nos vins.

C'est l'assemblage de ces 3 cépages, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier qui donne l'identité des vins de Champagne.

L'AOC Champagne

Le terroir champenois se caractérise par une situation géographique et un climat particuliers, qui favorisent la typicité de ses raisins et les qualités de fraîcheur et de finesse recherchées pour les champagnes. Cette combinaison de facteurs unique au monde confère au vin de Champagne ses caractéristiques de finesse exceptionnelle qui ont fait sa réputation.