Champagne Brut

L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cépage roi du secteur, le meunier représente les deux tiers de l'assemblage de ce brut, complété par le chardonnay et par un soupçon de pinot noir. Le nez discret se partage entre des notes toniques de fruits exotiques et des arômes plus mûrs de café torréfié. La bouche séduit par son équilibre entre ampleur, gras et vivacité. Sa finale fraîche incite à servir ce champagne à l'apéritif ou sur du poisson.